Modernste Technologien für hochwertige Käsespezialitäten

Wir produzieren nach den höchsten Hygienestandards und mit modernsten Produktionstechnologien. Selbstverständlich arbeitet Edelweiss nach den HACCP-Richtlinien mit einer lückenlosen Dokumentation aller Parameter. Alle Produkte und eingesetzten Rohstoffe werden nach höchsten Qualitätskriterien in unseren modernen Laboratorien mikrobiologisch, chemisch-physikalisch und sensorisch analysiert.

Für die Lebensmittelindustrie sind wir ein kompetenter Partner mit individuellen und innovativen Produkten für die Weiterverarbeitung. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir Rezepturen mit dem Know-how aus den verschiedensten Käsesegmenten in allen denkbaren Formen.

Wir sind zertifiziert:
ISO 9001, ISO 14001, EMAS II, OHSAS 18001, BRC, TPM Advanced Special