Unseren Kunden und Handelspartnern Produkte von allerhöchster Qualität und Sicherheit zu bieten, ist unser Anspruch seit der Gründung unserer Firma im Jahr 1892. Zur Qualität gehören unserem Verständnis nach auch Zuverlässigkeit und ein partnerschaftliches Verhältnis mit unseren Kunden und Lieferanten.
Die Qualität unserer Produkte erfüllt die Anforderungen und Erwartungen der Verbraucher und unserer Handelspartner auf Spitzenniveau. Unsere Produkte sind regelmäßig bei den DLG-Goldprämierungen dabei. Unsere Messlatte liegt deutlich über den gesetzlichen Vorschriften. Die gesamte Produktionskette unterliegt diesem Anspruch – von der Auswahl der Rohmaterialien über die Hygienestandards und Produktionstechnologien bis hin zur sorgfältigen Analyse der Endprodukte in unseren Labors.
Wir erfüllen die Anforderungen unserer Kunden durch umfangreiche und regelmäßige Zertifizierungen nach den Standards IFS, ISO 45001, ISO 22000, ISO 14001 und EMAS III. Zur Gefahren- und Risikoeinschätzung über alle Prozesse hinweg arbeiten wir nach dem Kontrollsystem HACCP.
Einen echten Meilenstein markierte die Einführung von TPM (Total Productive Maintenance) im Jahr 1996: TPM ist bei Edelweiss im gesamten Unternehmen verankert, mit dem Ziel, durch kontinuierliche Verbesserung alle Arten von Verlusten zu vermeiden. TPM bei Edelweiss ist aber mehr als das, es ist der Ausgangspunkt für eine nachhaltige Entwicklung und ein Beispiel für ganzheitliches Wirtschaften. Jeden Tag entwickeln unsere Mitarbeiter kleine und große Lösungen, die uns so Schritt für Schritt voranbringen. Wir wollen uns kontinuierlich verbessern – in allem, was wir tun.
Als eines der ersten milchverarbeitenden Unternehmen bekam Edelweiss den TPM-Preis vom Japan Institute of Plant Maintenance verliehen. 2006 erhielten wir sogar den „Advanced Special Award for TPM Achievement" für die Anwendung des TPM-Systems in seiner Gesamtheit – eine Ehre, die nur wenigen Unternehmen außerhalb Japans zuteil wird.
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